📁 酒文化
共 9269 篇葡萄酒存放的时间越长会越好喝吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
很多人都知道白酒越放时间长会越好喝，但是对于如果葡萄酒也是一样吗?葡萄酒放久了会变质吗? 在了解这个问题之前，我们需要先学会判断一款酒是否变质了，可以从以下几个方面来判断。 1.看葡萄酒是否有被氧化。 葡萄酒也...
葡萄酒与佳肴的完美搭配指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
外出就餐免不了点上一瓶葡萄酒来配餐，那么如何才能挑上一瓶与菜肴完美搭配的葡萄酒，需要什么技巧吗? (图片来源网络，如有侵权请联系本站) 一、如何挑选合适的红葡萄酒 如果是比较清淡的菜肴如香肠、汉堡、意...
加强酒与甜酒难道不一样吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
人们很容易将加强酒(Fortified Wine)和甜型葡萄酒混淆，因为许多加强葡萄酒，如宝石红波特(Ruby Port)的口感偏甜，可以同许多甜点搭配，与甜型葡萄酒非常相似。不过，加强酒和甜型葡萄酒是两种完全不同类型的酒，两者的酿酒...
干邑、白兰地和葡萄酒有什么区别？
酒文化 📅 07-30 👁️ 5
干邑(Cognac)、白兰地(Brandy)和葡萄酒(Wine)是酒友们经常接触到的酒精饮料，这三者名字看似八竿子打不着，其实却有着千丝万缕的关系。然而，不少新手总是分不清这三者的关系。那么干邑和白兰地到底是什么关系?它是不是葡萄酒的...
中国白酒的各种香气及其内涵
酒文化 📅 07-30 👁️ 5
用于描述白酒香气的词汇常见的有： 醇香、曲香、糟香、果香、酱香、清香、浓香、窖香、米香、蜜香、芝麻香、豉香、药香、焦香、喷香、溢香、粮香、空杯留香、老白干香……以上为白酒的正常香气。 ...
经典粤菜与葡萄酒如何完美搭配？
酒文化 📅 07-30 👁️ 5
粤菜由广府菜、潮汕菜和客家菜融汇而成，素来以精湛的烹饪技艺、独特的风味饮誉中外。作为八大菜系之一，粤菜的主要特点在烹调上以炒、烩、煎烤、局着称，讲究鲜、嫩、爽、滑，口味上以生，脆、鲜、淡为主。 白切鸡讲究一个鲜字，它的味道香、...
“出线”还是“出局” 就看你是否会倒酒！
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
侍酒礼仪是一门很讲究、很精细的学问，对如何开瓶、如何倒酒、如何选杯、如何持杯和如何敬酒等方面都有严格的要求。掌握正确的侍酒礼仪不仅有助于提高品酒的享受，还可以向他人展示出一种优雅自在的风度，赢得观众的齐声喝彩。下面为你介绍侍酒礼仪当中...
你的旅游清单应该加上这些溢满酒香的景点
酒文化 📅 07-30 👁️ 6
吃喝玩乐组的小编诚心奉上溢满酒香的观光景点指南，喜爱葡萄酒的你不容错过! 1. 法国勃艮第蒙哈榭葡萄园 如果你是一名葡萄酒极客，那你也许早已知道这里有全球最重要的风土。这座勃艮第(Burgundy)明星葡萄园只种植霞多...
卢瓦河谷和马尔堡的长相思葡萄酒有何不同？
酒文化 📅 07-30 👁️ 5
不同产区的长相思都各有怎样的与众不同之处呢?通过这篇小百科，让我们一起来了解一下法国卢瓦河谷和新西兰马尔堡出产的长相思都有什么特点吧~ 最近，葡萄酒大师Rebecca Gibb和Jamie Goode共同举办了一场长相思品鉴会...
酱香白酒的“三高”是什么?
酒文化 📅 07-30 👁️ 5
绝大部分人只知道“放的时间长，神秘配方，国酒牛呗”!更有甚者，很多卖“酱酒”的老板或销售人员也说不清楚，代表他不太可能懂得辨别酱酒;估计十有八九喝的或卖的都是“假酱酒&rdq...
